Región

INACAP realizará tradicional cata de empanadas

Color, textura de la masa, composición del relleno y aliños son algunos de los elementos que se evaluarán en la Cata de Empanadas 2017 de INACAP Sede Concepción-Talcahuano.

Los resultados de la degustación se darán a conocer este miércoles a las 11.30 horas, luego de que el jurado evalúe las preparaciones en la octava versión de esta tradicional cata a ciegas, donde se premiará a los primeros lugares.

Según explicó el Director de Carreras Área Hotelería, Turismo y Gastronomía INACAP Concepción-Talcahuano, Sady Ugarte, “el objetivo de esta actividad es reconocer a los emprendimientos locales que elaboran buenos productos para sus clientes, con altos estándares de sabor y calidad para sus clientes”.

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